HUMMUS DE GARBANZOS

HUMMUS DE GARBANZOS

Hummus significa garbanzo en árabe, básicamente es una crema de garbanzos cocidos con zumo de limón, tahina (crema de semillas de sésamo molidas con líquido y sal), ajo y pimentón dependiendo de la variante. Os dejamos a continuación con la receta. RECETA HUMMUS DE...
GALLETAS CASERAS

GALLETAS CASERAS

⭕ INGREDIENTES:- Plátano grande o dos pequeños maduros 🍌- 100 g copos de avena 🌾- 25-30 g chocolate negro (a partir del 70% de cacao)🍫- Canela en polvo🍵⭕ PREPARACIÓN:1. Chafar el plátano maduro en un bol hasta que quede...
PIZZA BASE COLIFLOR

PIZZA BASE COLIFLOR

🔸️Ingredientes base coliflor (1 persona): – 200-250 g coliflor – 1 huevo – Queso parmesano/mozzarella (a tu gusto) – Sal y especias al gusto (ajo, orégano…) . 🔸️ Preparación: 1. Precalentar horno a...
Dorada al papillote.

Dorada al papillote.

¿Qué es el papillote? Es una técnica culinaria que consiste en cocer los alimentos de manera hermética mediante un envoltorio (papel de aluminio, papel de horno, etc) . Estos se cuecen con el vapor que despreden y también con su propio jugo. ¿Qué ventajas presenta...
COMER FUERA DE CASA

COMER FUERA DE CASA

¿QUÉ ELEGIR CUANDO COMEMOS FUERA? Comer fuera sin una previa planificación no debe ser un problema. Siempre comento en consulta que dentro de una carta/menú habrá mucha variedad de platos aptos en una dieta saludable. ▶️Primer consejo: evita rebozados y...